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    「前两年巡按御史至此，吃了俏江南八道名菜，盛赞之下竟主动与之提名。现在俏江南的招牌，就出自巡按御史之手。」

    赵景阳不禁来了兴致：「果真有这么好吃？」

    牙子说：「那还有假？」

    说话间，已至俏江南。正见其关门打洋。

    牙子忙喊道：「且住！」

    上前：「来贵客了！」

    关门打洋的是个哑巴，啊啊啊的，舞着手；牙子道：「你个哑巴，你懂什么？快把你们家掌柜叫出来！」

    这厮也是个狐假虎威的。

    进了俏江南，内中装饰，的确算不得豪华。那哑巴青年见拦不住人，只好让进来；这儿闹腾，里头便出来个秃头的侏儒。

    大脑袋大眼睛，脑袋还秃了一半；个子果然很小。

    却是叼着旱烟，打量赵景阳。

    赵景阳对牙子说：「你自去。」

    打发走了牙子，这才与八大铲说：「须得掌柜的给我开一间房。」

    八大铲打量过赵景阳，心下暗暗吃惊，暗道绝非寻常人物；便笑道：「公子请跟我来。」

    然后对哑巴说：「关门打洋吧。」

    便引着赵景阳上楼，一边说道：「

    小店每晚戌时中打洋，非是要拒客门外；实是此间时候，多数已无客人上门。」

    赵景阳笑道：「我初来少原，先前与人谈了些买卖，酒桌上下来，已入夜；便问那牙子，知道俏江南美味佳肴冠绝江北，于是慕名而来。」

    八大铲闻言，略有一丝自得之意，笑道：「承蒙贵客看重，老朽实不敢当。」

    说着话，到了房间，点了灯；八大铲说：「公子可要吃些夜宵？」

    赵景阳一听，笑道：「是否叨扰？」

    八大铲道：「公子这般人物，吃老朽的菜，是看得起老朽，哪来叨扰？」

    赵景阳笑起来：「掌柜的既然都这么说了，那我就不客气了。」

    八大铲笑道：「您稍待。」

    出去了。

    出门下了楼，便与哑巴及另外几个帮厨说：「厨房生火，老朽要作夜宵。」

    一帮人都有些吃惊。
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